Praful Manek
Praful Manek est né à Kampala, en Ouganda, en 1959, puis a immigré au Canada, dans la province du Québec, en 1973. La situation politique étant alors instable en Ouganda, ses parents ont décidé de l’envoyer faire son école primaire en Inde où il a été scolarisé de 1969 à 1973. Ensuite, de 1973 à 1977, M. Manek est entré à l’école secondaire Saint Patrick, à Québec. Une fois terminé son secondaire, il est allé étudier à Londres, en Angleterre. En 1981, âgé de 23 ans, il a acquis sa première entreprise en Angleterre puis, en 1982, est retourné à Québec où, un an après, il a acheté Provisions Ste-Odile avec son frère. Après 19 ans d’activité, M. Manek a déménagé dans les locaux qu’il occupe toujours à l’heure actuelle. Il est à présent bien établi dans un espace de vente qui s’étend sur plus de 4 000 pieds carrés et est aujourd’hui l’un des plus importants distributeurs de bière de la ville de Québec. Son entreprise gère en effet plus de 200 marques de bière aussi bien des grands brasseurs que de micro-brasseries, y compris des bières du Québec, de l’Ontario et du Nouveau-Brunswick, tout comme des bières étrangères de divers pays dont la France. M. Manek est membre de la FCEI depuis 1984.
M. Manek est marié avec Amita depuis près de 28 ans. Ils ont trois enfants : Raj, Simal et Milly.
